단감의 효능
단감의 효능
단감은 감나무에서 자라는 과실을 말합니다.
감은 떫은감과 단감으로 구분되어지며, 감에 든 탄닌 성분이 수용성이냐 불용성이냐에 따라 떫은감과 단감으로 구분되어집니다. 떫은감은 수용성 탄닌, 단감은 불용성 탄닌성분으로 구분됩니다.
■노화예방
단감에 든 탄닌 성분은 세포의 노화를 막아주는 대표적인 성분입니다. 또한 카테킨이 풍부하게 들었기 때문에 활성산소를 제거하고, 억제하는 효능을 가져 암을 억제하는 작용을 합니다.
■혈관질환 예방
단감에는 든 스코폴레틴 성분은 몸속 콜레스테롤이나 중성지방을 몸밖으로 배출시켜주는 효능을 가져 콜레스테롤과 관련된 혈관질환을 예방하고 치료하는데 효능이 탁월합니다.
■숙취해소
비타민C 및 과당이 풍부한 단감은 아세트알데히드를 분해해주어 숙취해소에 좋습니다.
■면역력 향상 및 눈건강
비타민A 및 비타민E가 풍부한 단감을 자주 먹다보면 시력을 회복시켜주고 보호하는데 도움이 됩니다. 또, 눈의 피로를 풀어주고, 면역력을 증강시켜줍니다.
■지혈작용이 뛰어난 단감의 효능
맛이 달고, 성질이 차가운 단감은 건강식품으로 꼽아도 손색이 없습니다. 단감은 지혈작용과 각종 비타민 함유, 배탈 진정에 좋습니다.
■해독효과
단감은 해독에 효과가 좋습니다. 특히, 알콜로 손상된 간장에 쌓인 독을 풀어주는데 단감이 좋습니다. 이는 단감에 함유된 비타민 c성분 때문인데, 잦은 음주 때문에 고생하시는 분은 감을 상시로 자시도록 권유드립니다.
■단감의 효능 - 숙취해소
감에는 숙취의 묘약이라 불리는 아미노산인 시스틴이 함유돼 간장에서 일어나는 해독작용을 왕성하게 하는데 도움을 주며, 특히, 비타민 C는 사과의 8~10배나 들어 알코올로 손실된 비타민 C의 보충에 그만입니다.
■단감의 효능 - 설사에 특효
감은 비타민 C가 풍부한 과일(30 ~ 40mg)이며, 단감은 초가을에 수확하여 곧 생과로서 이용하나, 떫은감은 탄닌을 다량 함유돼 몹시 떫어서 충분한 후숙 과정을 밟아 연시로 만들어 먹습니다.
감은 설사를 멎게 하고, 배탈을 낫게 해주며, 지혈작용을 합니다. 또, 숙취예방과 치료에도 좋은 식품입니다.
감은 주로 생과로 이용하는데 저장성이 바쁜 감은 곶감으로 가공하여 사용하기도 합니다.
■단감부작용
단감을 먹게 되면 변비가 생긴다고 하지만, 그건 잘못된 상식입니다. 변비를 일으키는 성분은 단감에 든 떫은맛을 내는 탄닌때문이며, 떫지 않은 감을 먹게 되면 변비의 원인이 되지는 않습니다. 하지만 감의 꼭지 부분을 따보면 약간 밝은 심이 함께 나오는데, 이곳에는 탄닌성분이 들었기 때문에 변비가 생기니 먹을 때 주의하는 게 좋습니다. 단감은 소화하기에 무리가 없는 음식이기는 하지만, 빈속에 단감을 먹게 되면 소화장애가 생깁니다. 하니 식사 후 섭취하는 게 좋으며, 술과함께 감을 먹게 되면 술이 빨리 취하고 쉽게 취하니 주의해야 합니다.
■면역체계 증진
감기 등의 질환 치료에 효과적인 비타민 성분은 단감이 풍부하게 함유되었습니다. 따라서 비타민이 함유된 단감을 통해 면역체계가 전반적으로 향상되는 단감 효능을 확인됩니다.
■피부 관리
피부에 신경쓰시는 분이라면 꾸준히 단 감을 복용하시는 게 좋습니다. 특히, 단감에는 여러가지 비타민 성분이 골고루 함유돼 여성분들의 피부를 가꾸는데 단감 효능이 탁월합니다.
■멀미 완화
멀미 때문에 속 메스꺼움을 자주 경험하시는 분은 단감이 좋습니다. 단감 효능은 멀미로 인한 구토를 진정시킨다고 합니다.
■배탈 완화
단감은 과다하게 복용할 시 변비를 유발하기도 하지만, 오히려 배탈이나 설사가 잦으신 분은 천연 지사제 식품으로 도움이 된다고 합니다. 단감 효능의 장단점을 잘 파악하시어 적당하게 사용해보세요.
■단감의 효능 - 비타민 C가 풍부해 숙취해독과 멀미예방에 뛰어난 효과
■단감의 효능 - 비타민 A, C는 몸의 저항력을 높이고 점막을 강하게 한다.
■단감의 효능 - 꾸준히 먹을 경우 감기예방에 효과적이다.
■단감의 효능 - 감즙우유 : 갑자기 혈압이 높아졌을 때 좋음
■단감의 효능 - 떫은 감즙 : 탄닌이 풍부해 뇌졸증을 예방
■단감의 효능 - 치질에 의한 출혈에 좋음 /감잎 달인 물 : 눈의 피로를 풀어줌
■단감– 효능 - 떫은 땡감은 타박상, 화상, 동상, 벌에 쏘인데 등에 바르면 효과적
※위장이 찬 사람이나 산후 또는 병을 앓고 난 후에는 과식회피
※탄닌성분이 있어 과식할 경우 변비가 생기는 점에 유의
■좋은 단감 고르는 방법
좋은 단감은 꼭지가 깨끗하고 색이 고르고, 크기가 고르며 좌우가 대칭이어야 합니다.
딱딱하며 무게가 무겁고 표면에 하얀가루가 묻은 게 좋은 단감입니다.
단감을 보관할 때는 실온에 보관하면 금방 물러지기 때문에 밀봉하여 냉장보관하는 게 좋습니다.