[스크랩] 콘치즈 감자 샐러드 도시락

요리조리쿡

by 박종국_다원장르작가 2011. 5. 16. 21:26

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콘치즈 감자샐러드 토스트.

감자 중간크기 1개...200g을 껍질벗겨 찜솥에 쪄 줍니다.

감자가 쪄지는 동안

다른 재료를 준비해 줍니다.

캔 옥수수는 체에 담아 흐르는 물에 한번 씻어 물기를 최대한 빼 줍니다.

옥수수 5큰술,

양파 1/4개,피망 1/2개,당근 1/8개를 다져 준비해 줍니다.

달군팬에

포도씨유 1큰술을 두르고 옥수수를 먼저 볶아 줍니다.

그리고 양파,피망,당근을 넣고 볶아 주세요.

그리고 허브솔트 약간을 넣고 간을 해줍니다.

15분정도 찜솥에서 찐 감자를 젓거락으로 찔러 보세요.

완전히 잘 익으면...

뜨거울때 포크로 으깨어 줍니다.

그리고 큰 그릇에

으깬 감자,볶은 옥수수와 채소

피자치즈 50g,마요네즈 1큰술,허브솔트 1/2작은술

을 넣고 고루 잘 섞어 줍니다.

식빵 4장,체다 슬라이스치즈 4장을 준비해 줍니다.

오븐팬에

식빵 2장을 올리고

체다슬라이스치즈를 한장씩 올려 주세요.

그리고 콘치즈 감자샐러드를 반씩 덜어

치즈올린 식빵에 올려

식빵모양에 맞춰 각을 잡아 주세요.

그리고 체다슬라이스치즈를 한장씩 올리고

식빵을 덮어 예열된 오븐 180도에서 5~8분간 구워 주시면 된답니다.

달군 팬에 앞,뒤로 구워 주셔도 좋구요.

출처 : 좋은글과 좋은음악이 있는곳

글쓴이 : 화정이 원글보기

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