[스크랩] 매실소스 양배추 쌈밥

 

<재료>

¼통 크기 양배추 4장, 밥 (깨소금 양념)

 

매실드레싱; 매실짱아찌 다짐 1T, 매실청 ½T, 포도씨오일 2T, 레몬즙 1T, 

꿀 ½T, 다시마물 1T, 간장 ½t, 소금후추 약간

 

 

매실 짱아찌를 잘게 다진 후 분량의 재료를 섞어 매실 드레싱을 만들어

미리 냉장고에서 차게 보관해주세요

 

 

1. 양배추를 내열 용기 or 넓은 접시에 담고 젖은 키친 페이퍼를 덮어

전자렌지 2분 땡 돌려주세요

 

2. 양배추가 익을 동안 깨소금 밑간을 한 밥을 먹기 좋은 크기로 동글동글~♬

 

3. 양배추가 익으면 동그랗게 빚어 놓았던 밥을 넣고 젖은 키친페이퍼를 이용해 복주머니 모양으로

모양을 잡아준 후 다시한번 전자렌지 1분 30초 땡 돌려주세요

 

4. 전자레인지에서 꺼낸 양배추 쌈을 한김 식혀준 후 냉장보관해 두었던

드레싱을 뿌려주면 완성~!!

 

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출처 : 좋은글과 좋은음악이 있는곳

글쓴이 : 화정이 원글보기

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