[스크랩] 우엉찹쌀구이

	재료: 우엉200g, 땅콩 100g, 찹쌀가루 1컵, 다시마국물 1컵 소금∙식용유 적당량

1.     우엉은 껍질을 벗겨 반으로 갈라 7cm 길이로 썬다.

 

 

 

 

2.     김이 오른 찜통에 우엉을 넣고 10분정도 찐다.

 

 

 

 

3.     땅콩은 굵게 다져 볼에 담고 찹쌀가루, 다시마국물, 소금을 넣어 반죽한다.

 

 

 

 

4.     찐 우엉이 식으면 ③의 반죽에 넣어 옷을 입힌다.

 

 

 

 

5.     팬에 식용유를 두르고 우엉을 올려 앞뒤로 노릇하게 굽는다.

 

 

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출처 : 그대가 머문자리

글쓴이 : 바둑이친구 원글보기

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