전어, 집나간 며느리도 돌아오다
2007.08.10 by 박종국_다원장르작가
지금 여수, 서천에 가면
2005.08.25 by 박종국_다원장르작가
'전어 풍년'에 외지손님 줄잇는 하동 술상마을
2005.08.08 by 박종국_다원장르작가
전어, 집나간 며느리와 함께 돌아오다? [오지고 푸진 맛] 전남 여수 소호동의 '산아래횟집' 조찬현(choch1104) 기자 --> ▲ 가을전어는 산란 직전이라 살과 뼈가 아주 부드럽고 연하다. ⓒ 조찬현 ▲ 전어회 ⓒ 조찬현 봄 도다리, 가을 전어라고 했던가. 남해안에 전어가 돌아왔다. 제철을 맞은 전어 잡이 어..
박종국에세이/요리조리쿡 2007. 8. 10. 06:14
며느리 집 나갔다구요? 전어를 구우세요 [탐방] 지금 서천에 가면 '월매나 맛있는' 것들이 있다 윤형권(goodnews) 기자 ▲ 펄펄 뛰는 전어. 지금 서천엔 전어가 한창이다. ⓒ2005 윤형권 "가을 전어구이는 집나간 며느리도 돌아오게 한다고 하드만유." "이거 '박대'라고 박대하지 마유. 이게 월매나 맛있는지 ..
박종국에세이/여행등산맛집 2005. 8. 25. 00:28
"며느리도 못 줘" 가을전어가 돌아왔다 '전어 풍년'에 외지손님 줄잇는 하동 술상마을 윤성효(cjnews) 기자 ▲ 가을은 유선형의 날렵한 몸매에 노랗게 물이 오른 꼬랑지, 푸들러기는 전어가 제철이다. ⓒ2005 오마이뉴스 윤성효 ▲ 경남 하동 술상마을에서는 전어를 kg당 6000원에 판매하고 있다. ⓒ2005 오마..
박종국에세이/여행등산맛집 2005. 8. 8. 02:46