고구마순나물

고구마순………400g 된장·고추장…1½큰술 다진마늘………1큰술 들기름…………2큰술 통깨……………조금

1.고구마순의 껍질을 벗긴 후 끓는 물에 삶고 찬물에 헹궈 물기를 짠다. 2.고구마순을 5cm 길이로 잘라 된장, 고추장, 다진 마늘을 넣고 골고루 무친다. 3.프라이팬에 들기름을 두르고 뜨거워지면 양념으로 고루 무친 고구마순을 넣고 센불에서 볶은 후 통깨를 뿌린다.

 

 

출처 : http://www.gazaga.com/cooking/cooking_read.php?f_bcode=10&s_kind=&s_text=&food_no=118