김치찌개

김치찌개

 

배추김치………¼포기 돼지고기………120g 가래떡…………약간 굵은파…………1뿌리 고춧가루………3큰술 다진마늘·참기름…1큰술 다진생강………½작은술

1.잘 익은 배추김치를 4~5cm 정도로 썬다. 2.돼지고기를 한입 크기로 썬다. 가래떡은 물에 씻어두고 굵은 파는 4~5cm 길이로 자른다. 3.고춧가루에 다진 마늘, 생강을 넣어 양념고춧가루를 만든다. 4.김치를 넣고, 양념고춧가루 돼지고기와 파, 다진마늘, 참기름을 넣고 육수를 붓는다. 5.샌불에서 끓이면서 김치가 적당히 물러주면 가래떡을 넣고 중불에서 서서히 끓인다.

 

출처 : http://www.gazaga.com