[스크랩] 삼겹살 미나리 무침

요리조리쿡

by 박종국_다원장르작가 2011. 5. 12. 14:47

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-오늘의 요리법-

삼겹살 100g, 마니라 100g

양념 : 소금 1티스푼(깍아주듯 담기), 고추가루 반스푼(안매운것이면 한스푼), 참기름 한스푼, 통깨

미나리는 먹기 좋은 크기로 잘라주고..

구운 삼겹살은 키친타월에 올려서 꾹꾹 눌러 기름기를 좀 빼준뒤에..

너무 비계부분은 떼어냅니다.

포장된거 사면 역시 복불복이에요.

윗부분의 고기는 좋으나..아랫부분의 고기는..꼬옥 ㅡ_ㅡ+++++++

그래도 비싼 삼겹살 ㅠ-ㅠ 반값 샀다는걸로 위안받아야 하나요..흑흑..

먹다가 급하게 만든거라..그냥 바로 볼에 잘라준 미나리랑 삼겹살을 넣고..

그외 양념을 넣은 뒤에..

바로 무쳐냅니다.

참고로..저처럼 삼겹살 위에 양념을 뿌리지 말고..삼겹살은 밑으로..미나리를 위로 해서 양념을 뿌린뒤에 무쳐주세요.

삼겹살에 고추가루가 너무 잘 달라붙어서..양념할때 살짝 뭉친게 보였습니다.

출처 : 좋은글과 좋은음악이 있는곳

글쓴이 : 화정이 원글보기

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