[스크랩] 신 김치로 만들어보세요

요리조리쿡

by 박종국_다원장르작가 2011. 8. 9. 09:22

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<DIV> <TABLE border=5 cellSpacing=3 borderColor=#b3bed1 cellPadding=1 bgColor=#fff7ef> <TBODY> <TR> <TD> <TABLE style="BORDER-BOTTOM: 1px; BORDER-LEFT: 1px; BORDER-TOP: 1px; BORDER-RIGHT: 1px" cellSpacing=15 width=660 background=http://blog.lanyue.com/model/luntan/upload_pic/1448560.gif> <TBODY> <TR> <TD bgColor=#fff7ef> <TABLE border=0 cellSpacing=0 cellPadding=0 width=670> <TBODY> <TR> <TD> <UL>신김치를 제일 맛있게 먹을 수 있는 것이 김치볶음이나 김치찌개를 만들어 먹거나, 김치볶음밥을 만들어 먹는거예요. 개인적으로 맛짱의 경우에 그렇다고요. 울 님들 김치볶음 좋아하세요? 맛짱네 가족들은 다들 좋아하는 메뉴예요. 좋아하기도 하고 만들기도 쉽고..ㅎㅎ 오늘은 맛짱의 컨디션이 별로 인지라.. 신김치를 이용하여 제일 쉬운 반찬을 만들어 보았어요. 신김치만 있으면 별 양념도 필요 없이 .. 뚝딱 만들어 지는 김치볶음은 만들기가 만만한 반찬이예요. 또, 다른 반찬이 없어도 밥 한두공기는 기본이지요.^^ <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none; CURSOR: pointer" id=A_13532D08434B398C21E642 class=tx-daum-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/13532D08434B398C21" width=500 isset="true" id="A_13532D08434B398C21E642" id="A_13532D08434B398C21E642"/> 신김치만 있으면 만들 수 있는 맛있는 김치볶음 조리 들어갑니다. 누가 만들어도 맛있는 반찬이랍니다. 누가 만들어도 맛있는 신김치 볶음  <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none; CURSOR: pointer" id=A_130D1308434B3AC7B4F6A3 class=tx-daum-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/130D1308434B3AC7B4" width=500 isset="true" id="A_130D1308434B3AC7B4F6A3" id="A_130D1308434B3AC7B4F6A3"/> [재료] 돼지고기 300그램,다진마늘 2분의1숟가락, 다진파 1숟가락, 설탕 3분의1숟가락,           참기름 1~2숟가락, 맛술 3숟가락, 후추가루            배추고기 1포기(통배추 4분의1쪽-설탕 3분의1숟가락, 참기름 1숟가락)           대파, 홍고추 돼지고기는 다진마늘, 다진파, 참기름, 맛술, 후추가루를 넣고 쪼물락쪼물락 양념을 하여 줍니다. * 김치에는 이미 간이 되어 있기 때문에 간이 되는 양념은 넣지 않아야 완성된 김치볶음의 간이   맞는답니다. 매운맛을 원하면 매운맛을 낼수 있는 고추가루나 다진고추를 넣어서 함께 양념을   한뒤에 볶아 주면 됩니다. * 개인의 기호에 따라 고기대신 멸치나 참치를 넣어도 맛있어요. <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none; CURSOR: pointer" id=A_147B6A08434B3B366CA513 class=tx-daum-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/147B6A08434B3B366C" width=500 isset="true" id="A_147B6A08434B3B366CA513" id="A_147B6A08434B3B366CA513"/> 김치는 먹기좋은 크기로 잘라 설탕과 참기름을 넣고 다시 무쳐 돼지고기와 함께 담아준다. <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none; CURSOR: pointer" id=A_120A1B08434B3C3A583EE0 class=tx-daum-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/120A1B08434B3C3A58" width=500 isset="true" id="A_120A1B08434B3C3A583EE0" id="A_120A1B08434B3C3A583EE0"/> 처음에는 고기의 표면이 익을때 까지만, 젓가락으로 저어가며 익혀주고 세지 않은 불에서 뚜껑을 덮고 김치와 돼지고기가 익도록 푹 끓여줍니다. <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none; CURSOR: pointer" id=A_110EAA08434B3D518BE19B class=tx-daum-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/110EAA08434B3D518B" width=500 isset="true" id="A_110EAA08434B3D518BE19B" id="A_110EAA08434B3D518BE19B"/> 김치 볶음에는 물이 들어가지 않아야 맛이 있어요. 김치가 푹 익으면서 약간 투명하다는 느낌의 색이 난답니다. 위에 사진과는 완전히 틀리지요? 돼지고기와 김치가 익으면서 국물도 적당히 나온답니다. <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none; CURSOR: pointer" id=A_130D1608434B3E44A17F65 class=tx-daum-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/130D1608434B3E44A1" width=500 isset="true" id="A_130D1608434B3E44A17F65" id="A_130D1608434B3E44A17F65"/> 마무리에도 다른양념을 하지 않아도 되는데.. 이쁜사진을 찍으려고 파를 조금 뿌려 주었어요. * 센 불에서 조리를 하면 국물이 갑자기 졸아지고 탈수가 있으니,  너무세지 않은 불에서 조리를 하여주세요. <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none; CURSOR: pointer" id=A_11522908434B3F5160A75B class=tx-daum-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/11522908434B3F5160" width=500 isset="true" id="A_11522908434B3F5160A75B" id="A_11522908434B3F5160A75B"/> 신김치볶음! 만들기에 정말 만만하지 않은가요? 누가 만들어도 맛있는 신김치 볶음이랍니다. <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none; CURSOR: pointer" id=A_124C9708434B409144F1B7 class=tx-daum-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/124C9708434B409144" width=500 isset="true" id="A_124C9708434B409144F1B7" id="A_124C9708434B409144F1B7"/> 정말로 다른 반찬이 필요 없는 반찬이구요. 밥한공기를 뚝딱 먹게하는 밥도둑이랍니다.^^ <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none; CURSOR: pointer" id=A_12113408434B41EF366F5A class=tx-daum-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/12113408434B41EF36" width=500 isset="true" id="A_12113408434B41EF366F5A" id="A_12113408434B41EF366F5A"/> 맛있게 드세요 </UL> <CENTER> </CENTER></TD></TR></TBODY></TABLE></TD></TR></TBODY></TABLE> </TD></TR></TBODY></TABLE> <CENTER>

출처 : 좋은글

글쓴이 : 정2504 원글보기

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