[스크랩] 돼지고기 숙주나물 볶음

재 료

돼지고기(사태) 400g, 숙주나물, 생강즙, 파프리카, 대파, 마늘, 굴소스, 웍소스, 후추가루, 깨소금, 참기름, 소금

1. 돼지고기는 청주 2큰술, 생강즙2큰술 후추가루를 넣고 30분정도 냉장고에 넣고 재워주세요~

2. 냉장고에 30분정도 재운 돼지고기는 물을 따라 버리고

마늘은 채를 썰고 파프리카도 길게 채를 썰어서 준비해주세요~

숙주나물은 물에 깨끗이 씻어서 물기를 빼주세요~

3. 후라이팬에 기름을 두르고 기름에 마늘향이 배도록 마늘을 먼저 넣고 달달 볶아주세요~

4. 돼지고기를 넣고 볶아주세요~

5. 굴소스 한큰술 넣어주세요~

6. 웍소스 한큰술 넣고 볶아주세요~

(웍소스가 없으면 굴소스로 대신하셔도 됩니다. ^^)

7. 돼지고기가 익었으면 파프리카를 넣고 볶아주세요~

8. 숙주나물을 넣고 휘리릭 볶아주세요~

9. 마지막으로 대파와 참기름, 깨소금, 후추가루 넣고 마무리 하시면 됩니다.

(모자라는 간은 소금으로 하시면 됩니다. 전 더이상 간은 하지 않았어요~ ^^)

출처 : 당신이 머문자리는 아름답습니다

글쓴이 : 행복한꽃 원글보기

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