[스크랩] 더 맛있는 남편이 만들어준 회국수

 

 

울 남편의 투박한 손으로 듬성듬성 썰은 생선회를 넣고 만든 회국수 랍니다

 

 

 

 

 

 

생선회는 날이 맑은날 먹어야 한다고 하지만

 

우리부부 생각은 좀 남다르다지요

 

낡맑은날 생선회 먹으러 가면 다른이들도 많이 오니까 서비스면에서 좀 부실하다싶어서

 

남들이 안갈때 자주 간답니다 ㅎㅎㅎ

 

울 남편은 성격이 좀 별나요

 

식당도 줄서서 먹는 집은 잘 안가려고 합니다

 

그런집은 손님에게 불친절하다면서요 ㅋ~~~

 

 

 

 

 

그래서 그런지 늘 한산하고 조용한곳에서 식사를 자주하는 편이라지요

 

또 어시장에가서 재료를 사다가 집에서 잘 먹는답니다

 

지난주에도 용원어시장에 가서 숭어회를 사가지고 왔답니다

 

아참!!!

 

갑오징어도 사왔어요~~~

 

 

 

 

 

회를 떠서 가지고 온것이 아니고 포만 떠 와서

 

울 남편이 쓱쓱~~~ 회를 떴다지요 ㅋㅋㅋ

 

 

 

 

 

일단 생선회 는 맛있게 먹고 조금씩 남겨서매콤한 회국수를 만들어 먹었답니다

 

매콤한 비빔국수양념장 넣고 비벼비벼~~~

 

둘이서 완전 포식을 했답니다^^

 

 

 

 

재료:숭어회 두줌,갑오징어회두줌,상추3잎,방아4~5잎,비빔국수양념장,국수2인분

 

 

 

 

남편이 회떠는 모습을 찍지 못해서리

 

울남편이 어찌나 아쉬워하던지요 ㅠㅠ

 

그래도 딱 보시니 전문가의 손길에서 좀 먼 느낌이 나시죠 푸하하^^

 

 

 

 

 

국수는 쫄깃하게 삶아서 물기빼고 준비합니다

 

 

 

 

 

 

 

옥상에서 후다닥 뜯어온 야채들이랍니다

 

상추랑 방아잎이에요~~

 

 

 

 

 

정말 큰 이파리죠

 

이거 깻잎아니고 방아잎이랍니다 ㅋㅋㅋ

 

 

 

 

 

상추랑 방아잎은 깨끗이 씻어서 가늘게 채썰어주어요

 

 

 

 

 

큰 대접에 국수를 담고 생선회 담구요

 

썰어둔 채소들을 담아줍니다

 

오이가 조금 있어서 같이 넣어주었어요^^

 

 

 

 

 

회국수 양념장이에요~~~

 

요건 부산 회비빔국수 전문점 양념인데요

 

아는 지인이 사다주셔서 이용했구요

 

여우표 비빔국수 양념장 맛있게 만드는 방법은  http://blog.daum.net/gongju0020/815

 

 

 

 

 

양념장 올려주면 완성입니다~~~

 

 

 

 

 

숭어는 부드러우면서 살캉하구요

 

갑오징어는 정말 쫄깃하더라구요 ㅎㅎㅎ

 

 

 

 

 

남편이 솜씨를 발휘해서 만들어준 회국수~~~

 

투박해서 더 맛있었답니다^^

 

 

출처 : 좋은글과 좋은음악이 있는곳

글쓴이 : 화정이 원글보기

메모 :