[스크랩] 무생채만드는법 - 아삭아삭 맛있는 무생채

가을비가 촉촉하게 내리니 마음까지 차분하니... 살짜쿵 울적허니 .. 그렇게 아침을 맞이 했네요

나이들어 가니 조금만 기후변화가 있어도 심하게 요동치는듯요 ..(갱년긴가 ㅜㅜ ?) ㅋㅋㅋㅋ

뭐...맛난거 실컷 먹고 운동 실실 하면서 좋은생각 으로 산다면 이따위 걱정은 훅 ~ 날려 버리면 되겠지만요 ~

오늘하루도 활기차게 시작해 봅니다 ~

요즘 신나게 만들어 먹고 있는 가을무우로 만든 무생채만드는법을 소개할께요

만들기도 쉽고, 아삭아삭 맛있어서 요즘 반찬으로 인기만점 이라지요 ~

 

 

 

 

 

 

무생채

 

 

무우 1개( 390 g 정도), 소금 2큰술, 고춧가루 3큰술 반, 설탕 1 큰술, 쪽파 조금, 다진마늘 1 작은술

다진생강 조금, 소금 조금, 통깨 조금

 

 

 

* 무우를 손질해 채썰어 줍니다

 

 

* 채썬 무우에 소금을 넣고 15 ~ 20 분 정도 절여 두었다    물기를 빼줍니다

 

 

 

* 고춧가루를 넣고 미리 물을 들여 줍니다   * 양념을 넣고 버무리다 쪽파까지 넣고 고루 버무려 마무리 ~

 

 

완성된 무생채예요 ~

무생채만드는법 어렵지 않지요...?

 

금방 버무려서 비빔밥도 해먹고요 ~ 무우가 아삭해서 아주 맛나네요

 

 

 

오늘저녁 반찬은 생채맛있게만들어 보세요 ~

 

출처 : 좋은글과 좋은음악이 있는곳

글쓴이 : 라휄 원글보기

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