[스크랩] 사골 칼만두국 끓이기

뜨끈한 국물이 생각 나는 아침이에요.

사골국물에 두둑하게 먹었어요.

비가 오니 제법 쌀쌀 해졌어요 .

뜨끈한 한끼로 오늘은 사골 칼만두국 어떠신지요.

만두도 넣고 칼국수도 넣고 사골국물까지 욕심쟁이이지요.

이제 자꾸 뜨거운것만 찾게되는거 같아요.

겨울이 바로 오려나 봐요 ㅎ

 

재료:냉동만두 ,칼국수면, 사골국물,김,파,다진마늘,소금, 후추

 

 

뜨끈 후루루 찹찹~~

국물이 끝내주는 사골 칼만두국이에요.

 

시판용 왕만두와 또 시판용 칼국수 면

넉넉한 파와 다진마늘을 준비해 주세요.

 

친정엄마가 뽀얗게 고아준

사골국물이에요.

사골은 정말 정성과 시간이 많이 걸리지요.

 

시판용 칼국수 면은 뜨거운물에 살짝 데쳐

전분맛을 없애주세요.

그냥 넣으면 시큼한 맛이 나기도 하더라고요.

 

면은 살짝 데쳐 찬물에 전분을 씻어 주세요.

 

이제 보글보글 사골 국물에

후추를 넣어주세요.

 

은근 사골국엔 소금이 많이 들어가요.

이거보다 더 넣었더니 간이 맞아요.ㅠ

그래도 심심하게 간을 맞춰 먹었어요.

소금으로 간을 맞춰 주세요.

 

폴폴~ 끄는 사골국에

냉동만두를 넣어 주세요.

요즘 냉동만두 종류도 참 많지요.

왕만두~~를 넣어야 맛난 만두국인거 같아요.ㅎ

 

만두를 넣고 보글보글 끓여 만두를 반정도만 익혀 주세요.

사골국에 끓이니 이거 한그릇이면

배가 또 빠방 해져요.

 

이제 칼국수 면도 넣어주세요.

국물이 다소 많은듯해요.

하지만 국물까지 말끔이 먹어요 ㅎ

 

넉넉한 파와 다진 마늘도 넣어 주세요.

이래서 슈퍼와 엄마의 힘을 빌려

한끼 해결 했어요.

 

보글 보글~ 거품은 제거 해주시면 되요.

김도 살짝 구워 봉지에 넣어 부셔

담백한맛에 한그릇 이에요.

 

 

김가루만 올려 맛있게 익은 김치만 있음

쌀쌀한날 땡기는 뜨끈 한끼 이지요.

후루루 찹찹~ 칼국수 좋아요 ㅎ

비가 오니 정말 쌀쌀해졌어요.

뜨끈 맛난 집밥 드시고

감기도 조심조심~~

즐건 일욜 되세요

출처 : 좋은글과 좋은음악이 있는곳

글쓴이 : 라휄 원글보기

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