[스크랩] 간단한 시금치 계란말이

 

 

재 료

계란 4개, 시금치반단, 소금, 식용유

 

 

 

 

 

1. 시금치는 손질해서 끓는 물에 소금을 넣고 삶아서 준비해 주세요~

 

 

 

2. 계란은 볼에 풀어서 소금간을 하고~ 시금치도 소금간을 하고 참기름을 넣어 버무려주세요~

 

 

 

3. 후라이팬에 기름을 칠해준 후 계란물을 부어주세요~

(한번에 다 붓지 마시고 여러번 나눠서 부어줄거예요~ ^^)

 

 

 

4. 한쪽면에 시금치를 듬뿍 올려주세요~

 

 

 

5. 돌돌 말다가 계란물을 더 붓고~ 다시 말아주기를 반복하세요~

 

 

 

6. 서너번 반복하면서 말아주면 완성입니다. ^^

 

 

 

완성된 계란말이는 한김 식힌 후에 썰어서 접시에 담아내면 됩니다.

재료도 간단~~  만드는 방법도 간단하지만

초록빛 시금치로 인해~ 계란말이가 빛이납니다. ㅎㅎ

시금치를 참기름으로 버무려 넣어주었더니~
고소한 참기름냄새까지도 넘 맛있어요~  ^^

 

 

 

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출처 : 그대가 머문자리

글쓴이 : 바둑이친구 원글보기

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