[스크랩] 멸치 육수로 간단하게 만든,오색떡 야채만두국

◈ 멸치 육수로 간단하게 만든,오색떡 야채만두국 ◈

[재료] 멸치육수 2리터(다시멸치 18~20, 다시마 ),

야채만두 25개, 오색떡 1대접, 다진마늘, 국간장, 소금, 파,

달걀2개, 김가루, 후추가루

냄비에 멸치육수를 올려놓고,

육수가 만들어 지는동아 다른 재료를 준비하였습니다.

떡은 유기농 오색떡과 흰떡 두가지를 합하여 한대접 덜었습니다.

잠시 물에 담구어 두었습니다.

요긋이 물에 잠시 담구었다가 끓이면 더 맛나다는 거 아세요? ㅎㅎ

웬만하면 불지 않는 떡이라.. 떡국이 남았을때도 두었다 먹기에 좋답니다.

* 물에 잠시 담구었다가 끓이면 더 부드럽습니다.

구수하게 감칠맛나는 멸치육수랍니다.

만들다 보니 사진을 안찍었더라고요.. 육수에 떡을 넣는 사진부터 찍었습니다.

멸치다시물에 오색떡을 넣고,

준비한 만두를 넣어주세요. 만두는 할매손만두 야채만두랍니다.

국물이 끓으면서 동동동 떠오르면 만들가 익은 것이랍니다.

국간장 두숟가락 넣고, 나머지는 소금으로 간을 하면 됩니다.

파를 넣고 달걀두개 줄알을 뿌리니.. 완성.

파르르 끓으면 .. 완성입니다. ^^

오동통한 만두.. 야채만두랍니다.

그릇에 먹을 만치씩~!! ^^

만두 킬러들인 .. 맛짱네 가족.

담날에는 찐만두로 만들어 달라하여.. 아침에 후다닥~~!! ㅎㅎ

하여간에 먹는데는.. 어디에 내 놓아도 지지않는 맛짱네 가족들입니당~^^;;

 

 

출처 : 사랑이머무는 행복쉼터

글쓴이 : 풍경마을 원글보기

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