[스크랩] 어묵과 매생이의 만남~ 매생이어묵탕~

 

재 료

어묵, 매생이, 대파, 멸치다시마육수, 소금

 

 

 

1. 어묵은 먹기 좋은 크기로 잘라서 준비해 주세요~

 

 

2. 매생이는 찬물에 씻어서 체에 받쳐 준비해 주세요~

 

 

3. 육수를 먼저 끓여주세요~
(육수는 제가 미리 끓여서 준비해 놓은 육수를 사용했습니다.  멸치, 황태머리, 다시마등등이 들어갔어요~^^)

 

 

4. 육수가 끓기 시작하면 어묵을 넣어주세요~

 

 

5. 어묵크기가 커지면 매생이를 넣고 3분정도만 더 끓여주세요~

 

 

6. 마지막에 소금으로 간을 하고 대파를 넣어주면 완성입니다. ^^

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출처 : 그대가 머문자리

글쓴이 : 바둑이친구 원글보기

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