[스크랩] 몸에 좋은 강황이 듬뿍~~ 카레새우볶음밥

재 료

계란 3개, 양파 1개, 손질새우 1컵, 부추 한줌, 카레 2T, 후추가루, 청주 1T

(2인분)

 

 

 

1. 계란은 볼에 푼 후 후라이팬에 두르고 스크램블을 만든 후 그릇에 담아주세요~

 

 

2. 후라이팬에 손질새우를 넣고 청주 1T와 후추가루를 뿌리고 볶다가 양파를 넣어주세요~

(양파는 2cm정도 크기로 썰어서 넣어주시면 됩니다.)

 

 

3. 새우가 다 익으면 밥두공기를 넣고 볶아주세요~

 

 

4. 카레가루를 2T 넣어주세요~

(밥한공기에 1T정도가 알맞은 양이예요~ ^^)

 

 

5. 부추는 5cm정도 크기로 썰어서 미리 만들어 놓은 스크램블과 함께 넣어주세요~

 

 

6. 부추가 살짝 숨이 죽을 정도로만 볶아주면 완성입니다.  ^^

 

 

 

탱글탱글한 새우살과 부드러운 스크램블~

그리고 냄새부터 맛있는 카레향까지~

전 이 카레향만 맡아도~  넘 행복해지더라구요~ ㅎㅎ

카레가루가 들어가니~  볶음밥을 할때 별다른 간은 안해주셔도 된답니다.

 

카레를 주식처럼 먹는 인도에서는

전세계적으로 치매환자가 거의 없는데

그 이유가 카레를 매일 먹기 때문이라고 합니다.

몸에 좋은 강황이 듬뿍 들어간 카레~

건강을 생각해서 자주 식탁위에 올리는 것도 좋을거 같아요~  ^^

 

 

 

출처 : 좋은글과 좋은음악이 있는곳

글쓴이 : 라휄 원글보기

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