[스크랩] 고기보다 맛있다 유채된장무침

된장으로 깔끔하게 무치는 나물요리는
그 어떤 양념으로 무치는 것보다 나물의 맛을 잘 살려줘요.
유채의 맛은 그대로 살리면서 된장으로 구수한 맛을 더했어요.

재료(2인분)
필수 재료
유채(2줌)

양념장
고춧가루(0.3)+깨소금(0.5)+된장(1)+다진 대파(1)+다진 마늘(0.5)+참기름(0.5)

1. 유채는 끓는 물에 살짝 데치고,

2. 데친 유채는 찬물에 여러 번 헹궈 꼭 짠 뒤 먹기 좋게 적당히 썰고,

3. 데친 유채와양념장을 버무려 마무리.
   [고춧가루(0.3)+깨소금(0.5)+된장(1)+다진 대파(1)+다진 마늘(0.5)+참기름(0.5)]

 

[맛있는 행복 요리방] 바로가기☜

출처 : 그대가 머문자리

글쓴이 : 한똘기장미 원글보기

메모 :