[스크랩] 쭈꾸미 초무침, 새콤달콤쫄깃 미나리 주꾸미 초무침 만들기~

 

 

어젯밤에 비가왔는지 아침에 습기 가득하고 땅이 젖어 있네요

지금도 날은 흐렸지만 비는 안와서다행~

날이 흐려서 그런지 기름냄새가 맡고싶어지는 하루에요^^

 

 

 

 

 

 

쭈꾸미초무침, 미나리 주꾸미초무침 만들기

 

쫄깃한 주꾸미초무침 새콤달콤하게 무쳐놓으면

입맛없을때 입맛살죠?

냉동실에 냉동쭈꾸미가 있어설랑 급 만들게되었어요

집에있는 채소들만 사용하니 없는건 패쑤 ㅋ

그럼 쫄깃하고 아삭한 주꾸미초무침 조물조물 맛있게 무쳐볼께요?

 

재료 : 미나리1줌, 오이0.5개, 양파0.5개, 쭈꾸미8마리(작은것), 고추장4큰술, 식초3큰술,

 고추가루1.5큰술, 깨소금, 꿀1큰술, 매실액3큰술, 다진파1줌, 다진마늘1큰술, 소주(맛술)2큰술

 

 

  

 

 

주꾸미초무침을 하기위해 대충집에있는 재료들로 준비했어요

미나리 양파 오이~

요기에 당근도 좀 넣어주면 색감이 이쁘게 나올텐데

없으니 패쑤~~

양파는채썰고 오이는 어슷썰기 미나리는5cm 정도 크기로 썰어주고~

 

 

 

 

 

 

재료 준비하는동안 주꾸미는 물에 데쳐서 적당하게 썰어주고~

 

 

 

 

 

 

볼에 썰어놓은 야채와 주꾸미 분량의 양념들을 넣어서 조물조물~

요런 무침은 볼에 모든재료 넣고 무쳐주는게 편한거 같아요..

빠르게 만들수 있기도하고 뭐~~ㅋ

 

 

 

 

 

 

간보아 싱거우면 취향껏 소금간으로 맞춰주면 될거같아요

전 간보니 새콤달콤하니 간이 잘 맞아서 요대로 마무리했네요^^

 

 

 

 

 

 

접시에 담고 깨소금 솔솔뿌려주고~

 

 

 

 

 

 

새콤달콤 쫄깃한 주꾸미초무침

술안주로도 좋지만 밥반찬으로도 괜찮아요~

 

 

 

 

 

 

휘리릭 무쳐 내놓았더니 다른반찬은 손도 안가는~

이런날은 여러반찬이 필요 없는거 같더라고요..ㅋ

간이 짜지 않아서 덥석덥석~

미나리향이 솔솔 새콤달콤쫄깃하니 맛있는거 같아요^^

출처 : 좋은글과 좋은음악이 있는곳

글쓴이 : 라휄. 원글보기

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