[스크랩] 후다닥 "김~국"

//           간단하니 감칠맛과 시원한 맛까지 일단 국거리 없을때 재빠르게 굿~   김 어떻게 드세요 저도 간혹 조미김 사다먹는 경우가 있지만 저는 좋은김으로 구입해서 기름장 발라 굽거나 그냥 구워서 간장에도 싸먹고 묵은지에도 싸먹으면 김 특유의 향을 더 즐길수 있더라구요 오늘은 김으로 국을 끓여봤어요 울 딸 좋아하는 국이기도 하구요   미역국과는 또다른 감칠맛과 김이 녹아나서 부드러운 입안의 촉감까지 좋답니다. 자!!! 출 발    재료 : 김, 달걀2, 멸치, 건표고, 다진마늘, 참기름, 국간장, 파       먼저 어느정도 물을 넣고 멸치 몇마리 건표고 풍덩 육수를 내어주세요       요건 !! 오늘 출연할 계란을 보여주기위해 잠시 자리를 양보해줘야할듯~~ 넘나 귀여운 다육이에요 ㅎ ㅎ   이곳 지기님인  블루세이지님꺼 보고 배웠답니다.     달걀 두개 준비해주세요 요거 찍어댈려고 잠시 까메오 출연했답니다.       오늘 달걀이 출연하려고 신경좀 써줘서 국간장을 섭외했는데 굳이 국간장 안넣으셔도 될듯해요 달걀 색감이 우중충~~ 그래도 맛은 좋으니 참아야징       육수물 끓어대면 멸치와 표고 건져 표고만 썰어서 다시 육수에 입수 그리고 달걀을 풀어주세요     이제 요 빤들 빤들 맛있는 김이 들어갈거에요     끓어대는 국물에 손으로 찢어대듯 뚝 뚝 끊어 넣어주세요  끓는물이라 익어대듯 녹는답니다.       마지막 다진마늘 넣코 감칠맛을 위해 국물의 간은 국간장 참기름 1S 넣어주세요 걍 바쁠땐 저 처럼 쪼로록~~     마지막 초록이 파 있으면 얹어준후 불 끄면 완성에요 전 어제 쓰고 남은 햇마늘대 썰어줬어요

출처 : 좋은글과 좋은음악이 있는곳

글쓴이 : 라휄. 원글보기

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