박작가 세상사는이야기

삼계탕의 효능 여름철 보양식인 '삼계탕'. 무더운 여름 원기회복을 위해 복날에 가장 많이 먹는 음식이다. 주재료인 닭고기에는 라이신과 메티오닌 등 필수 아미노산과 비타민이 풍부하게 들었으며, 인삼이나 대추 등 몸에 좋은 재료를 더해서 영양의 균형을 맞춘 훌륭한 스태미나 음식이다. 삼복더위 쫓는 삼계탕의 놀라운 효능은 다음과 같다. 1. 원기회복 삼계탕에는 대추나 인삼, 마늘을 비롯한 각종 원기회복에 좋은 재료가 들어가 피로회복이나 원기회복에 큰 도움을 준다. 특히, 인삼의 사포닌 성분이 기운을 북돋아주며, 대추에 풍부하게 함유된 비타민C 성분이 더위에 지친 몸을 빠르게 회복시켜준다. 2. 노화방지 삼계탕에는 불포화 지방산 함량이 높아 피부 노화방지에 도움을 준다. 또한 삼계탕 필수 재료인 인삼에도 항산화..

요리조리쿡 2021. 7. 13. 11:10

강아지, 건강한 겨울나기 날씨가 부쩍 쌀쌀해졌어요. 현관문을 열고 나서자마자 저절로 옷깃이 여며져요. 낙엽 굴리고, 써늘한 바람이 불 때면, 길거리 사람들 저마다 두꺼운 옷으로 싸맨 채 다녀요. 이럴 때 혹 마당이나 바깥에서 생활하는 강아지나 고양이는 어떨까요? 사람과 마찬가지..

박종국에세이/행자 이야기 2019. 10. 26. 17:13

우리 건강의 지킴이는 바로 '슬로우 푸드' 햄버거 하나, 감자튀김 하나, 콜라 한 잔이면 1350kcal다! 박종국 (jongkuk600) "얘들아, 점심 뭐 먹을래?" "엄마, 나 햄버거 하나 치킨 한 조각 먹을래?" "난 피자 한 조각에다 콜라 한 잔이면 충분해!" 여느 아이들 일상적인 주문이겠지만 우리 집 음식은 풀밭이다. 먹..

한국작가회의/오마이뉴스글 2009. 1. 23. 18:02