[스크랩] 어묵냉채
by 박종국_다원장르작가 2011. 7. 9. 23:17
재료들
끓는물에 데친 어묵 / 노랑 빨강 파프리카 / 약간매운 풋고추 / 무순 / 연겨자 / 소금
각각의 재료를 가늘게 채칩니다.
이때 어묵은 끓는물에 데쳐 충분히 식힌 다음 썰어야
잘 썰어 집니다.
고운 소금과 연겨자로 가볍게 버무려 줍니다
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