[스크랩] 채소 모듬구이

1. 양파, 파프리카는 직사각형 모양으로 먹기 좋게 썬다.
2. 호박과 가지는 동그란 모양을 살려 썰고 새송이 버섯도 편으로 썬다.
3. 그릴에 기름을 살짝 두르고 달군 뒤 모든 채소를 올려 그릴 자국이 나도록 굽는다.
4. 이때 소금, 후추를 살짝 뿌려 간해서 굽는다.
5. 발사믹식초와 꿀을 섞어 소스로 곁들여 낸다.

출처 : 좋은글과 좋은음악이 있는곳

글쓴이 : 화정이 원글보기

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