[스크랩] 두부의새로운변신 두부소고기찜

두부 조림~~~ 두부구이`~~흔히 먹는두부에서 업그레이드`~~

먹음직스럽고 담백한 두부찜~~~~입니다

보기에도 그럴듯한 두부찜~~~~

 

먼저 두부는 알맞은크기로 잘라서 소금을 솔솔 뿌려놓아둡니다

20-30분후 팬에 노릇하게 지져줍니다

 

소고기는 불고기감으로 불고기양념을합니다...

요 불고기양념이 조림장역활을 할겁니다....

 

고명으로얹을 채소들 무엇이든 괜찮지만

저는 팽이버섯 청.홍고추.대파를 송송썰어 녹말가르를 입혀준비

 

녹말옷입은 고명채소입니다~~

 

찜 오나성접시에 구워낸두불르 한켜~~~

 

불고기양념한 고기도 한켜~~~

 

두부올리고~~~

고기올리고~~~~요렇게 가지런히 탑을쌓아여~~

 

맨위에 녹말옷입능 채소를 듬쁙올려줍니다

 

김오른 찜통에 준비한 찜을넣고 쪄주면 끝~~~

고기익을정도만 10-20분이면 충분합니다~~~

 

먹음직스런 두부찜 완성입니다~~~

 

 

 

맛나보이나여?...채소에 녹말옷을입히는이유는

윤기도나고~~~~

채소들이 숨도덜죽고 탱탱하답니다~~~

씹는식감도 휠씬좋구여~~~~~

두부한점에 고기~~~ 채소까지 한젓가락~~~~~

넘 담배간 두부찜 만들어드세여~~~

출처 : 좋은글과 좋은음악이 있는곳

글쓴이 : 라휄 원글보기

메모 :