[스크랩] 닭가슴살 채소 에그롤

 

■준비재료
닭가슴살 1캔, 후춧가루·소금·부추 약간씩, 빨강 파프리카 1개,

오이 ½개, 당근 ¼개, 계란 6개, 깻잎 6장, 김밥용 단무지 3줄

■만들기
1 닭가슴살 캔은 물기를 빼고 잘게 찢어 후춧가루를 넣고 섞는다.
2 파프리카는 길게 채썰고, 오이는 길게 잘라 소금에 살짝 절인 다음 물기를 제거한다.
3 당근은 채썰어 팬에 살짝 볶고 부추는 데친다.
4 계란을 깨뜨려 소금을 약간 넣고 잘 푼 후 지단을 부친다.
5 김발 위에 지단을 올리고 깻잎을 얹은 후 준비된 채소와 단무지, 닭가슴살을 올려 돌돌 만다.
6 채소에그롤을 먹기 좋게 자르고 데친 부추로 묶는다.

 

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출처 : 그대가 머문자리

글쓴이 : 바둑이친구 원글보기

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