[스크랩] 내맘대로 약식 만들기

 

 

명절을 맞이해서 가족들과 함께 먹을 약식을 내맘대로 만들어봤어요~

가스불에 딸랑딸랑 압력솥으로 해본적은 있지만 전기밥솥으로 해본건 첨이랍니다.

내맘대로 간단하게 약식 만들어볼께요~

 

1. 찹쌀 5컵을 물에 5시간 불려줍니다. 밥솥에 넣기전에 채반에 바쳐 물 빼줬어요.

 

2. 소스준비: 볼에 물3컵, 흑설탕1컵, 간장 5스푼, 참기름 3스푼, 계피가루1스푼, 소금약간 넣어주고

                   설탕이 녹을때까지 저어줬어요.

 

3. 집에 있는 견과류 적당히 준비합니다. (은행은 굴러다녀 담번엔 빼야겠어요. ㅎㅎ)

4. 담을 그릇에 미리 랩깔아뒀어요~

 

5. 물기 뺀 찹쌀을 밥솥에 넣고 견과류를 위에 올리고 만들어둔 소스를 붓습니다.

 

6. 전기압력밥솥에 백미취사를 눌러줍니다. 7. 밥이 완료 되었다길래 열어 저어줬습니다~

 

7. 랩을 깔아놓은 통에 담고 건조블루베리랑 호박씨를 위에 뿌려주고 식힌뒤(저녁에 만든거라 아침에 하심되세요.) 잘라 팩에 싸서 냉동실에 넣어뒀어요.

 

 8. 먹기좋게 잘라 접시에 담아주면 끝.

 

 

 

저녁에 퇴근하자마자 찹쌀담궈 뚝딱 만들어놨다가 아침에 식혀 잘라 냉동실에 넣어뒀더니 뿌듯합니다.

설명절 연휴 가족분들과 함께 드실 약식 간단하게 전기밥솥으로 한번 만들어보세요~

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출처 : 그대가 머문자리

글쓴이 : 바둑이친구 원글보기

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