[스크랩] 멍게 비빔밥

재료(2인분)
필수 재료
멍게(2마리), 쪽파(3대), 밥(2공기), 조미김(4장)

양념
깨소금(1), 참기름(1)

1. 멍게는 윗부분을 칼로 도려내 수저로 살을 빼고,

*Tip.
멍게 손질하기가 어렵다면 구입할 때 손질해 달라고 부탁하세요.

2. 멍게살은 흐르는 물에 헹궈 잘게 썰고, 쪽파는 송송 썰고,

3. 뜨거운 밥 위에 잘게 부순 조미김과 깨소금을 뿌리고,

4. 다진 멍게살과 쪽파를 올리고 참기름(1)을 뿌려 마무리.

Tip.
식성에 따라 초고추장을 곁들여도 맛있어요.

 

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출처 : 그대가 머문자리

글쓴이 : 바둑이친구 원글보기

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