[스크랩] 부서지지 않는 감자조림

요리조리쿡

by 박종국_다원장르작가 2014. 5. 13. 11:40

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▲ 부서지지 않는 감자조림

감자 2개, 물 1과1/2컵, 간장 4큰술, 올리고당 3큰술, 홍고추 · 청양고추 1/2개씩

1 감자는 껍질을 벗기고 사방 3cm 크기로 썬다. 찬물에 담가 전분기를 제거한다.
2 냄비에 1의 감자, 물, 간장, 올리고당을 넣고 국물이 자작해질 때까지 조린다.
3 2의 감자가 익으면 1cm 길이로 썬 홍고추와 청양고추를 넣고 한소끔 더 조린다

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출처 : 그대가 머문자리

글쓴이 : 한똘기장미 원글보기

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