[스크랩] 주꾸미볶음

 

주꾸미볶음

주꾸미는 내장을 제거하고 밀가루에 주물러 물에 깨끗이 헹구어 준비한다.
마늘, 파, 생강, 양파, 마른고추, 간장, 물엿, 청주, 참기름, 고추가루를 

섞은 양념 미리 끓이다가 주꾸미를 넣어 재빨리 볶아 내어 가위로 자른다.  

언제 먹어도 맛있는 주꾸미. 간장게장을 담기 위해 만든 향신간장에 들어갔던 야채 건더기가 아까워서 

냉동해 놓았던 것이 있어 그 양념에 고추가루와 참기름만 더 첨가해서 주꾸미를 볶아 먹었다.  

 

 

 

 

 

-가져온 글-

 

출처 : 그대가 머문자리

글쓴이 : 허늬 원글보기

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