[스크랩] 옥수수 또 다르게 삶기

 

재료:

 

삶을 때: 옥수수, 생수, 소금1:설탕3

구울 때: 삶은 옥수수, 들기름, 카로티노오일

 

 

 

1.냄비에 생수를 넣고 소금과 설탕의 비율을 1:3으로 잡아 물이 좀 짜고 달다 싶게 간을 맞춘다

 

2. 1에 손질한 옥수수를 켜켜이 놓고 삶는다

 

 

3. 뚜껑을 닫고 4-50분 정도 삶아주는데

냄비가 작아서 물을 충분히 넣지 못하는 바람에

중간중간 옥수수를 위 아래로 위치를 바꿔주는 수고도 해야했다

(그냥 큰 냄비 꺼낼 것을ㅜㅜ)

 

4.맨 위의 옥수수가 익었으면

다 삶아진 것^^

 

 

 

5. 들기름과 카로티노오일을 한 스푼씩 넣고

 

6. 옥수수를 팬에서 굴려가면 굽는다

 

 

 

7. 다 구워지면 젓가락이나 나무꽂이로 꼽아주면

 

8. 먹을 때 기름이 손에 묻지 않아서 좋다

 

 

 

뉴슈가 신화당 넣지 않고 압력밥솥에 삶이 않았어도

맛있게 삶아진 옥수수~

 

 

 

 들기름과 카로티오 오일에 구워서 고소함과 영양의 균형을 맞춘 옥수수구이~

 

출처 : 그대가 머문자리

글쓴이 : 바둑이친구 원글보기

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