[스크랩] 복숭아 깍두기
by 박종국_다원장르작가 2011. 8. 7. 20:49
복숭아를 적당크기로 자른뒤 소금에 살짝 절여둡니다~밥이 있어서 양파와 같이 갈아서 준비합니다.
소금에 절인 복숭아를 건져서 물기를 빠지게 합니다~
양파 부추를 적당한 크기로 잘라서 준비하고 고추가루 마늘 멸치액젖 으름효소 양파효소를 넣고 버무려 줍니다~
물기가 빠지면 준비된 양념에 복숭아를 넣고 버무려 주면 복숭아 장아찌 완성 입니다~
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