[스크랩] 돼지고기 김치찌개

  

돼지고기 200g,김치1/2포기,고춧가루1,파,청홍고추,

고기양념: 된장1, 술3, 후추, 생강즙, 마늘즙,고춧가루 ==10분간 재움

1, 김치는 적당한 크기로

2, 고기에 위 레시피대로 양념합니다.

3, 1과 2를 냄비에 담아 물을 붓고 뭉근히 푹 끓입니다.

4,파와 고추를 넣어 마무리

Tip:고기를 유난히 좋아하는 분들에게 안성맞춤!

저는 주로 삼겹살 부위를 사용하는데 돼지고기는 뭐니뭐니해도

약간의 지방부분이 있어야 제맛..

된장과 술을 곁들인 양념에 미리 재워두면 비린내가 안나요..

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출처 : 그대가 머문자리

글쓴이 : 바둑이친구 원글보기

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