[스크랩] 버섯해물누룽지탕

들어갈 재료

대파, 양파1/3개, 마늘 조금, 해산물(새우, 오징어, 홍합) 청경채1개, 청홍고추 

팽이버섯(느타리, 표고도 가능), 녹말물

소스:굴소스 1Ts, 진간장 1Ts, 육수나 물 2컵, 소금, 후추, 참기름

 

 

 

1. 양파와 야채를 어슷썰기로 썰어준다.

2. 팬에 기름 두르고 마늘, 양파순으로 볶다 해물을 넣고 볶다가 야채를 넣는다.

3. 볶은 야채와 해물에 굴소스, 간장을 넣고 물 넣고 소금으로 간을 맞춘다.

4. 녹말물을 저어가며 넣고 농도를 맞춘 후 하얗게 튀긴 누룽지를 넣는다.

5. 바시식 하는 소리에 식욕을 일으키며 참기름 한방울 똑 떨어뜨린다.

출처 : 좋은글과 좋은음악이 있는곳

글쓴이 : 라휄 원글보기

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