[스크랩] 5분안에 즉석 어리굴젓만들기

 

 

준비재료:굴 500g
양념;불린고추가루 1큰술반, 멸치액젓 1큰술, 꽃소금 1티스푼, 다진마늘 1큰술, 다진생강 1작은술, 청량고추 1개, 통깨, 참기름약간

 

 

제철인 굴.. 그냥 초장찍어 먹어야지 하다가 즉석으로 어리굴젓을 만들어 먹었어여몇일 기다리기에는 빨리 먹고 싶어서 ㅠㅠ

밥 두공기 뚝딱이네요. ㅎㅎ 지금도 또 사다가 해먹어야지 생각밖에 없다능.. ㅋㅋ너무너무 맛있었어요

 

엄청간단합니다.

 

 

1. 굴은 소금과 물을 잘 섞은 물에 담궈놓으면 막 불순물이 뜹니다. 최대한 살살 물에 여러번 씻어주세요. 손가락사이로 굴이 빠져나가는 느낌으로 살살 씻으시다보면 불순물이 다 빠져 나갑니당.

 

 

2. 양념장을 다 섞어주세요( 고추가루는 미리 조금 불려두시면 좋아요 제일 좋은건 고운 고추가루구요)

고추가루, 멸치액젓, 소금, 참기름, 통깨, 청량고추 슬라이스, 다진마늘, 다진생강을 분량분 다 넣어주시면 되요

 

 

3. 여기에 물기 잘 빠진 굴을 넣어서 섞으면 끝~~~

 

 

저녁에 불고기도 하고 했는데.. 저는 이것만 먹었어요 ㅎㅎ

굴이 제철이니 탱탱하고 싱싱하고 군침도는 즉석 어리굴젓이었습니다.

 

 

출처 : 좋은글과 좋은음악이 있는곳

글쓴이 : 라휄 원글보기

메모 :