[스크랩] 두부의변신은 무죄~ 두부스테이크

 

재 료

돼지고기 다짐육 150g, 두부 반모, 녹말가루, 소금, 청주, 후추가루, 생강즙,

가쓰오부시, 생강절임, 새싹채소, 오꼬노미야끼소스, 마요네즈, 파래가루

 

 

 

1. 돼지고기는 청주 한큰술, 소금한꼬집, 생강즙 반큰술, 후추가루를 넣고 버무려주세요~

 

 

 

2. 두부는 네모나게 썰어서 소금과 흰색 후추가루를 조금 뿌려주세요~

 

 

 

3. 두부의 모든 면에 녹말가루를 발라주세요~

 

 

 

4. 돼지고기를 두부위에 사진처럼 올려주세요~

 

 

 

5. 돼지고기를 올린 후에도 녹말가루를 골고루 발라주세요~

 

 

 

6. 후라이팬에 기름을 두르고 노릇노릇 구워주세요~ ^^

 

 

 

7. 접시위에 두부를 올리고~

 

 

 

8. 그 위에 마요네즈를 올려주세요~

 

 

 

9. 오꼬노미야끼 소스를 뿌려주세요~

(전 집에 이 소스가 있어서 이걸로 사용했는데 돈가스소스나 데리야끼소스도 괜찮습니다. ^^)

 

 

 

10. 생강절임을 올려주세요~ (생략하셔도 됩니다. ^^)

 

 

 

11. 새싹채소를 올려주세요~

 

 

 

12. 가쓰오부시를 뿌려주세요~

 

 

 

13. 맨위에 파래가루나 파슬리가루를 조금 뿌려주면 완성입니다  ^^

 

 

 

누구나 좋아하는 두부로 만든 요리라  인기만점입니다.  ^^

녹말가루를 묻혀서 구웠더니 겉면은 바삭바삭 속은 보들보들~~~

정말 맛있어요~~  ^^

두부위에 고기 안올리고~~ 두부만 구워서 만들어 먹어도 맛있답니다. ^^

[맛있는 행복 요리방] 바로가기☜

출처 : 그대가 머문자리

글쓴이 : 바둑이친구 원글보기

메모 :