[스크랩] 미역튀각

미역튀각

재료
마른미역 40g, 설탕 3큰술, 튀김용 식용유 적당량

만들기
1 마른미역은 한 입 크기로 자른다.

 2 냄비에 튀김용 식용유를 붓고

 나무젓가락을 넣었을 때 젓가락 주변에 기포가 조금씩 생기면

①의 마른미역을 넣고 10초 뒤에 건져내 키친타월에 올려 기름을 뺀다.

3 ②의 튀긴 마른미역에 설탕을 고루 뿌려 섞는다.
Tip미역 대신 다시마도 같은 방법으로 튀기는데,

 두께가 굵은 것으로 해야 바삭하고 씹히는 맛이 있다.

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출처 : 그대가 머문자리

글쓴이 : 바둑이친구 원글보기

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