[스크랩] 담백한 반찬과 잘 어울리는 조갯살고추장찌개

재료(2인분) 필수 재료 조갯살(100g), 양파(1/2개), 대파(5cm) 양념 소금(0.5), 다진 마늘(0.5), 고추장(4) 육수 재료 물(2컵), 멸치(6마리), 다시마(1장=5×5cm) 1. 조갯살은 소금물(물 2컵+소금 0.5)에 흔들어 씻어 물기를 제거하고, 2. 양파는 한입 크기로 썰고, 대파는 송송 썰고, 3. 냄비에 육수 재료를 넣고 끓어오르면 10분 뒤 건더기를 건지고,     [물(2컵), 멸치(6마리), 다시마(1장=5×5cm)] 4. 육수에 조갯살과 양파, 다진 마늘(0.5), 고추장(4)을 풀어 넣고 중간 불에서 10분가 끓이고, 5. 불을 끄고 대파를 넣어 마무리.

 

 

출처 : 사랑이머무는 행복쉼터

글쓴이 : 민트 원글보기

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