[스크랩] 봄나물비빔밥

 

봄나물비빔밥

 

■ 준비할 재료

밥 2공기, 돌나물 1컵, 냉이 80g, 참기름·소금 적당량,

샐러드용 야채 30g, 비빔양념장(고추장 2큰술, 간장·설탕 1

작은술씩, 꿀·식초 1큰술씩, 레몬즙 ¼개 분량, 참기름 1작은술,

통깨 ½큰술, 다진 마늘 1작은술) 

■ 만드는 법
 

① 돌나물은 씻어 건져두고 냉이는 끓는 물에 삶아 건져

 물기를 짠 후 참기름과 소금을 넣어 가볍게 무친다.

샐러드용 야채는 먹기 좋게 잘라 찬물에 씻어 건진다.

 

② 분량의 재료를 고루 섞어 비빔양념장을 만든다.

③ 그릇에 밥을 담고 야채를 고루 올린 후 비빔양념장을 곁들여 낸다.

 

 

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출처 : 그대가 머문자리

글쓴이 : 한똘기장미 원글보기

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