[스크랩] 촌스러워서 더 맛있는 고등어시래기조림^^|

 

그럼 밥도둑 고등어시래기조림 한번 만들어 볼까요

재료:고등어한팩,시래기 한뭉태기,무1/4개,간장3술,고춧가루3술,소금약간,맛술3술,설탕1술,집된장1술,다진마늘2술

 

1-고등어는 해동시키고 무는 큼지막하게 썰어주고 시래기는 먹기좋게 썰어준다

2-속 깊은 냄비에 무를 깔고 소금약간 고춧가루1술,말을 넣고 미리 삶아준다

3-고등어는 어슷하게 저며주고 분량의 양념장을 만든다

 

4-무가 반쯤 익으면 고등어를 넣고 시래기를 얹어주고

 

5-준비한 양념장을 끼얹어준후

 

6-시래기에 간이 베이고 무가 푹 무르도록 조려준다

 

고등어랑 무 그리고 시래기를 듬뿍 떠서 먹어요 ㅎㅎ

 

 

마지막에 남은 조림국물에 밥 비며 먹어도 진짜 맛나요~~~

시골반찬이라 촌스러워도 저 역시 촌스런 아짐이라 이런게 정말 좋아요 ㅎㅎ

출처 : 좋은글과 좋은음악이 있는곳

글쓴이 : 라휄. 원글보기

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