[스크랩] 우리가족 특별식 파인애플볶음밥

재료(2인분)
필수 재료
파인애플(½개), 닭 가슴살(1쪽), 양파(½개), 당근(⅛개), 청피망(¼개), 밥(1½공기)

양념
굴소스(1), 후춧가루(약간), 소금(약간)

1. 파인애플은 반을 잘라 속을 파내 그릇을 만들고,

*Tip.
a.파인애플 가장자리에 칼집을 내어
   깍두기 모양으로 썰어내면 쉽게 파낼 수 있어요.
b.껍질 밑을 조금 잘라 주면 파인애플 그릇이 넘어지지 않아요.

2. 파인애플 과육, 닭 가슴살, 양파, 당근, 청피망은 작게 썰고,

*Tip.
파인애플의 심지는 질기니 제거하고 썰어주세요.

3. 달군 팬에 식용유(2)를 두르고 양파, 당근을 볶고,

4. 닭가슴살과 청피망을 넣어 볶고,

5. 밥을 넣어 볶고,

6. 파인애플과 소금, 후춧가루로 간을 하고 굴소스를 넣어 한 번 더 볶아 마무리.

 

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출처 : 그대가 머문자리

글쓴이 : 바둑이친구 원글보기

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