샐러리 피

샐러리피클

샐러리의 강한 향기와 여러가지 향신료와 맛을 내어 피클을 만들어 보세요 4인분/ 1042Kcal/ 30분  주재료 : 샐러리1단, 양파2개. 향신물 : 물2컵, 식초2컵, 설탕1컵, 소금4큰술, 홍고추4개, 월계수잎4장, 정향1작은술, 통후추1/2작은술  1. 샐러리는 깨끗이 씻어 줄기의 심을 칼끝으로 긁어 내린다. 2. 샐러리는 1cm두께로 길게 어슷썬다. 3. 냄비에 물, 식초, 설탕, 소금, 홍고추, 월계수잎, 정향, 통후추를 넣어 끓인다. 4. 끓인 향신물을 식힌다. 5. 깨끗이 건조된 밀폐용기에 샐러리, 향신물, 양파을 담고 밀봉한다. tip : 샐러리는 겉의 섬유질을 벗기고 사용하면 부드럽게 먹을수 있어요.