박작가 세상사는이야기

고구마순……200g 국간장………약간 다진파………약간 다진마늘……약간 참기름………약간 깨소금………약간 식물성기름…약간 1. 말린 고구마순을 따뜻한 물에 불렸다가 삶은 후 다시 찬물에 담가둔다. 2. 찬물에 깨끗이 헹궈 물기를 짠 후 5~6cm 정도의 길이로 썬다. 3. 그릇에 고구마순을 넣고 국간..

요리조리쿡 2009. 8. 1. 17:22

고구마순………400g 된장·고추장…1½큰술 다진마늘………1큰술 들기름…………2큰술 통깨……………조금 1.고구마순의 껍질을 벗긴 후 끓는 물에 삶고 찬물에 헹궈 물기를 짠다. 2.고구마순을 5cm 길이로 잘라 된장, 고추장, 다진 마늘을 넣고 골고루 무친다. 3.프라이팬에 들기름을 두르고 뜨거워지..

요리조리쿡 2009. 8. 1. 17:13

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요리조리쿡 2009. 6. 22. 23:22