[스크랩] 우리 흰 우유로 만든 초간단 아침 메뉴

 

우유채소달걀죽

■준비재료
쌀 ½컵, 양파 ¼개, 애호박 ⅛개, 당근 1/10개, 참기름 ½큰술,

물 1½컵, 달걀 1개, 우유 1컵, 소금·깨소금 약간씩

■만들기
1 쌀은 30분 정도 불린 후 믹서에 넣어 입자가 약간 보일 정도로 굵게 간다.
2 양파, 애호박, 당근은 굵게 다진다.
3 냄비에 참기름과 쌀, 다진 채소를 넣고 달달 볶는다.
4 쌀이 말개지면 물을 붓고 눌어 붙지 않게 저어가며 끓인다.
5 쌀알이 반쯤 익으면 달걀을 풀어 넣어 익힌다.
6 달걀이 익으면 우유를 넣고 끓인 후 소금간을 하고 깨소금을 듬뿍 올린다.

더 맛있게~
달걀과 쌀이 어느 정도 익은 후 우유를 넣어야 고소한 맛이 나고

단백질 막이 생기는 것을 막을 수 있어요.

고소한 우유와 영양가 풍부한 달걀을 넣고 끓이는 건강영양죽으로

속이 아프고 허할 때 먹으면 좋아요.


보스톡

■준비재료
아몬드 슬라이스·우유 ½컵씩 , 달걀 1개, 브리오슈 식빵 2조각, 버터·슈거파우더 약간씩

■만들기
1 아몬드는 슬라이스한 것을 준비해 팬에 노릇하게 구워 식힌다.
2 우유와 달걀을 고루 섞어 체에 내린다.
3 브리오슈 식빵은 두툼하게 썬 것을 준비해 우유달걀물에 담가 촉촉하게 적신다.
4 식빵에 아몬드 슬라이스를 살살 눌러 바른다.
5 버터를 녹인 팬에 식빵을 올려 노릇하게 구운 뒤 슈거파우더를 뿌린다.

더 맛있게~
보스톡은 원래 아몬드크림을 발라 오븐에서 굽는 빵이지만

프렌치토스트 스타일로 만들면 훌륭한 아침식사가 돼요.

식빵에 우유달걀물을 입혀 구우면 식감이 부드럽고 맛이 고소하죠.


우유고구마견과셰이크

■준비재료
삶은 고구마 1개, 견과류 ¼컵, 우유 1컵

■만들기
1 삶은 고구마는 한입 크기로 큼직하게 썬다.
2 견과류는 기름을 두르지 않은 팬에 살짝 굽는다.
3 믹서에 삶은 고구마와 구운 견과류를 넣고 우유를 부어 곱게 간다.

더 맛있게~
기호에 따라 따뜻하게 마셔도 좋아요.

계핏가루를 곁들이면 색다른 맛이 나요.

 

[맛있는 행복 요리방] 바로가기☜

출처 : 그대가 머문자리

글쓴이 : 바둑이친구 원글보기

메모 :