[스크랩] 쉬운 꽃게탕 만들기

 

 

 

 

 

2인분 기준

 

재료: 꽃게,양파,애호박,무,고추,대파,버섯,쑥갓

양념: 된장2,고추가루2,고추장1,다진마늘1,소금 ( 밥 숟가락 기준 )

 

 

 

 

 

된장,고추장,고춧가루,다진마늘 만으로 만드는 양념장

그냥 후다닥 대충 만들어서 좀 지저분......ㅠㅠ

 

멸치로 육수를내고 무를넣어서 끓이면되^.^

무는 제일 늦게 익어서 제일 먼저 넣고 끓여야됨!

육수내고 무를넣고 끓일동안

썰어놓은 야채들

 

물이 끓으면 준비해놓은 양넘장 투척

양념을 다 풀고 다시 물이 끓으면 준비해 놓은 야채들도 퐁당퐁당

그 다음 꽃게를 넣어야하는데.....

나는 시중에 파는 손질된 꽃게를 사와서 손질할필요가 없엇어ㅋㅋ

근데 등껍질이 없음.....ㅠㅠㅠㅠㅠ

꽃게 손질법도 쉬우니까 브..블로그검색...ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

 

야채를 먼저 넣고 꽃게를 씻어서 넣음

꽃게는 처음부터 끝까지 뚜껑을 닫지 않고 끓여야 비린내가 날아간대ㅎㅎ

 

꽃게가 빨갛게 어느정도 익어가면

 

쑥갓을넣고 쑥갓이 우러나오게 조금만 더 끓이면 되^.^

 

 

 

 

[맛있는 행복 요리방] 바로가기☜

출처 : 그대가 머문자리

글쓴이 : 한똘기장미 원글보기

메모 :