[스크랩] 어묵 핫도그, 아이들 간식 핫도그만들기

어묵 핫도그, 아이들가식 핫도그만들기

고소하고 맛있는 어묵핫도그 만들어 먹어요...ㅎㅎ

간단하면서 맛도좋고 아이들간식으로도 굿굿굿~~

집에있는 재료들로 휘리릭만든 맛좋은 어묵핫도그
정말 맛 괜찮네요..ㅎㅎ

그럼 스피드하게 고소고 맛있는 어묵핫도그 만들어볼까요?

재료 : 당면말이어묵6개, 핫케익가루1컵, 빵가루, 케찹

어묵을 미리 꺼내놓았지만 아직까지 얼어있는상태라서

끓는물에 살짝 데쳐주었구요~

그리고 집에 핫케익가루가 있어서 핫케익가루에

물 적당하게 섞어 농도맞춰 반죽해 놓아요..

반죽은 핫도그를 만들꺼라 좀 걸죽하게 만들면 좋겠죠?

빵가루 준비하고~

데친 어묵도 물기를 빼고 준비

핫케익반죽에 어묵을 모두넣어 뒹굴뒹굴하고

빵가루 묻혀준후~

예열된 튀김기름에 앞,뒤로 노릇하게 튀겨주면 완성~

요렇게 튀김바트에 올려 잔여기름도 빼주고요~

남아도는 나무 젓가락으로 쏙쏙 끼워넣어 손잡이를 만들어주었더니

제법 근사하고 괜찮은거 같으네요~ㅎㅎ

핫케익가루로 만든 반죽이라서 튀기면서도 달근한향이 나더라고요..ㅎㅎ

고소하고 맛있는 핫도그 간식으로 넘 좋아요..ㅎㅎ

먹을땐 요렇게 케찹을 뿌려주면 되고요~

요 핫도그 가운데보면 크랙이 가있죠?

사실 요건 두번 튀긴거에요..

한번 튀긴후 다시 반죽묻히고 빵가루 묻혀 두툼하게 튀겼는데

요렇게 겉쪽이 크랙이 가서 요 두개만 튀기고

나머지는 한번씩 튀긴거랍니다..ㅎㅎ

사실 한번씩 튀긴게 모양은 더 이쁘게 나왔어요..

두번튀긴것보다는 조금 얇지만서도~ㅋ

어묵도먹고 핫도그도먹고~~

어묵을 한번 끓는물에 데쳐서해주니 어묵의 쫄깃한 식감은 덜하더라고요..

이 레시피대로 하실꺼라면 어묵을 그대로 해동후에 사용하시는게 좋을듯해요~

핫도그가 식은후에 먹어보니 어묵이 쫀득해서 더 괜찮고 맛있었어요...

다음에 만들게되면 어묵을 그대로 사용할려고 하네요^^*

 

 

 

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출처 : 그대가 머문자리

글쓴이 : 한똘기장미 원글보기

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