[스크랩] 김치찌개

 김치찌개

재료 : 신김치, 양파, 두부, 대파, 팽이버섯, 김치국물, 소금, 다진마늘, 고추장

국간장, 고춧가루, 물 (혹은 다시마 우린물), 참기름

만드는 방법

1. 달궈진 냄비에 참기름을 두르고 신김치를 볶아줍니다.

2. 볶은 신김치가 있는 냄비에 물과 김치국물을 넣어 끓여줍니다.

3. 끓기 시작하면 썰은 양파를 넣어줍니다.

4. 두부를 썰어 넣어줍니다. 이때, 뚜겅을 열고 끓여주세요.

5. 대파, 팽이버섯 등 추가할 재료들을 넣고 끓여주세요.

6. 중간중간 간을 보며 소금간을 추가해주세요.

캠핑의 묘미 요리 두번째는 바로 김치찌개입니다.

김치찌개는 캠핑 요리 뿐만 아니라 어디서나 빠질 수 없는 한국인의 음식이지요.

추운 겨울 캠핑에 따뜻한 김치찌개 하나만 있으면 무엇이든 견딜 수 있을 것 같습니다.

 

 

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출처 : 그대가 머문자리

글쓴이 : 한똘기장미 원글보기

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