상추겉절이

주재료 : 상추250g, 실파3뿌리, 양파1개

양념장 : 고춧가루`젓국 3큰술씩, 다진마늘2작은술, 통깨`참기름 약간씩


만 들 기





1. 상추를 앞뒤로 깨끗이 씻어 물기를 뺀 후 손으로 찢거나 채썬다.

2. 고춧가루, 젓국, 다진마늘을 넣고 양념장을 만든다.

3. 양파는 곱게 채썰고, 실파는 5cm 길이로 썬다.

4. 큰 볼에 상추, 실파, 양파, 양념장을 넣고 버무린다.

5. 마지막으로 통깨와 참기름을 뿌려서 낸다.


* 먹기 직전에 버무려야 상추가 쳐지지 않아요.

* 양파의 쓴맛이 부담스러우시면, 찬물에 헹궈주세요. 매운맛이 덜하답니다.