양송이 버섯 양념 호일 구

*재  료

양송이버섯 15개, 실파 4줄기

*구이 양념

간장 4큰술, 다시마 국물 2큰술, 고춧가루 1큰술, 참기름 1큰술, 다진 마늘 ½큰술, 통깨·설탕 ½큰술씩

*이렇게 준비하세요

1 양송이버섯은 기둥을 떼어낸 뒤 껍질을 벗기고, 실파는 다듬어 씻은 후 잘게 썬다.

2 볼에 분량의 재료를 섞어 구이 양념을 만든다.

*이렇게 만드세요

1 그릴 팬에 호일을 깔고 손질한 양송이버섯을 얹는다. 양송이버섯의 오목한 부분 안쪽에 구이 양념이 넘치지 않도록 올린 후 예열한 그릴에 넣어 중불에서 10분간 굽는다.

2 ①의 양송이버섯이 알맞게 구워지면 꺼내어 잘게 썬 실파를 조금씩 얹는다.

 

 

 

출처 : 리빙센스